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食品科學與工程
時間:2019-08-12瀏覽次數:


專業介紹:本專業以扎實的科學理論、工程技術和實踐訓練基礎為支撐,培養具有良好的政治文化素質和職業素養,具有外語及計算機應用能力,系統掌握食品科學與工程領域的基本知識和基本技能,能夠在食品工程及相關領域從事生產運行、工程設計、品質控制、產品開發及生產一線管理等工作的高素質應用型、創新型工程技術人才和管理人才。


主要課程:《食品微生物學》?《食品化學》?《食品工藝學》?《食品機械與設備》?《食品營養學》?《食品分析》?


適應崗位群:畢業生可在食品的生產、加工、流通等環節,以及與食品科學與工程有關的研究院所和企事業單位等從事科學研究、技術開發、工程設計、生產管理、品質控制、產品銷售、檢驗檢疫、教育教學等方面的工作,也可在食品科學、營養與健康、食品安全、生物工程、食品工程等方向繼續深造。



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